Krishak Vatika

सूरन/जिमीकन्द/ कांद  पूरे उत्तर भारत में सूरन की खेती होती है जबकि पूर्उवी त्तर प्रदेश में यह जंगली पौधा है जो घर के आसपास उग जाता है दोनों की क्वालिटी में अंतर है तो पूर्वी उत्तर  प्रदेश में पाया जाता है वह काफी खतरनाक होता है अगर आपने उसे बेहतर ढंग से नहीं बनाया तो फिर पूछिए मत। जबकि गया रीजन में जो ओल उपजाया जाता है वह काफी बढ़िया क्वालिटी का होता है इसके कई प्रकार की सब्जियां व्यंजन और आचार बनाए जाते हैं  उत्तर बिहार में जो पाया जाता है उसका अचार ही बनाया जाता है। इस सुरंन  जिमीकंद के नाम से भी जाना जाता है। कहीं-कहीं इसकी मुलायम पत्तियां को साग के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से यह काफी फायदेमंद है इसमें फास्फोरस की मात्रा पर्याप्त मात्रा में पाई जाती है  अगर आपने साल में एक बार इसकी सब्जी खा ली तो शरीर में जितनी फास्फोरस की मात्रा 1 साल के लिए चाहिए उतनी प्राप्त हो जाती है इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है तथा कई प्रकार की बीमारियों राहत भी मिलता है। ओल की खेती को बढ़ावा देने के लिए बिहार कृषि विभाग म...

गिलोय का एक पत्ता आपको 80 सालों तक बीमार नहीं होने देगा... गिलोय एक ही ऐसी बेल है, जिसे आप सौ मर्ज की एक दवा कह सकते हैं। इसलिए इसे संस्कृत में अमृता नाम दिया गया है। कहते हैं कि देवताओं और दानवों के बीच समुद्र मंथन के दौरान जब अमृत निकला और इस अमृत की बूंदें जहां-जहां छलकीं, वहां-वहां गिलोय की उत्पत्ति हुई। 1. गिलोय बढ़ाती है रोग प्रतिरोधक क्षमता :- गिलोय एक ऐसी बेल है, जो व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा कर उसे बीमारियों से दूर रखती है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने का काम करते हैं। यह खून को साफ करती है, बैक्टीरिया से लड़ती है। लिवर और किडनी की अच्छी देखभाल भी गिलोय के बहुत सारे कामों में से एक है। ये दोनों ही अंग खून को साफ करने का काम करते हैं। 2. ठीक करती है बुखार :- अगर किसी को बार-बार बुखार आता है तो उसे गिलोय का सेवन करना चाहिए। गिलोय हर तरह के बुखार से लडऩे में मदद करती है। इसलिए डेंगू के मरीजों को भी गिलोय के सेवन की सलाह दी जाती है। डेंगू के अलावा मलेरिया, स्वाइन फ्लू में आने वाले बुखार से ...

मा.कृषि मंत्री ने दिया किसानों को तोहफा: कृषि जगत में इनोवेशन को दिया जाएगा बढ़ावा, किसानों के हित में आएंगे 40 नए तकनीक हाइलाइट्स कल मनाया गया ICAR का स्थापना दिवस  कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान हुए शामिल  40 नए तकनीक को लॉन्च करने का बना प्लान   News:   भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद की गौरवशाली यात्रा अनेक उपलब्धियों से भरी है। ICAR ने कृषि को विज्ञान तथा अनुसंधान से जोड़कर एक नई क्रांति की है। जिसके परिणामस्वरूप भारतीय कृषि नए प्रतिमान गढ़ रही है। आज पूसा परिसर, नई दिल्ली में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद ICAR के 96वें स्थापना तथा प्रौद्योगिकी दिवस के अवसर पर आयोजित समारोह में सहभागिता कर उपस्थितजनों को संबोधित किया और शुभकामनाएं दीं। इस अवसर पर केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री श्री @LalanSingh_1 जी, केंद्रीय राज्यमंत्री द्वय श्री रामनाथ ठाकुर जी, श्री @mpbhagirathbjp जी, श्री @spsinghbaghelpr जी एवं श्री @GeorgekurianBjp जी सहित देशभर से पधारे कृषि वैज्ञानिक तथा अन्य गणमान्यजन उपस्थित रहे। @icarindia #ICARfoundationday कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहा...